大家好,红烧今天小编来为大家解答以下的问题，关于红烧煸鱼的煸鱼做法家常，红烧煸鱼的常红菜做法家常菜这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！烧煸

本文目录

1. 烧扁鱼的做法方法
2. 红烧扁鱼最正宗的做法
3. 红烧扁鱼家常做法孙小厨

烧扁鱼的方法

红烧扁鱼做法和步骤

1扁鱼整治干净擦干水份，于两边的家常鱼背上各斜剞上两到三刀 ，葱挽结，红烧姜切片 ，煸鱼蒜切片；锅用生姜片擦拭一遍后 ，常红菜上火，烧煸等锅热透后 
，做法倒油
 ，家常六成热时，红烧放入扁鱼 ，煸鱼中火煎，常红菜中途翻一次身 ，将两面的鱼皮都煎成微呈金黄色 。

2往煎好的鱼上淋上料酒，加入酱油 、糖、鸡精 ，倒入足量的水没过鱼身，放入葱 
、姜、蒜，大火烧开后 ，盖上盖
，以中火偏大火烧至汤汁浓稠；起锅，撒上香菜或葱花即成。

3叨叨一句，鱼最好一次吃完 ，吃不完的鱼再下一顿吃的时候也最不别回锅再热，那就会腥了
，凉着吃其实也挺好的，特别是鱼冻，那是很好吃滴
！

红烧扁鱼最正宗的做法

主料

扁鱼一条

辅料

盐三分之一茶匙 ，糖两茶匙，料酒三茶匙，小葱五根，姜适量，鸡粉三分之一茶匙 ，老抽两茶匙

做法

1.扁鱼洗净划上口子准备葱段，姜片 。

2.起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。

3.翻面继续煎制。

4.下葱段
，姜片爆香
。

5.加入老抽，料酒
。

6.加入没过鱼的清水加入盐 ，糖，鸡粉调味。

7.大火烧开改中火。

8.烧至汤汁浓稠即可
。

红烧扁鱼家常做法孙小厨

主料

扁鱼一条

辅料

盐三分之一茶匙，糖两茶匙 ，料酒三茶匙，小葱五根，姜适量
，鸡粉三分之一茶匙，老抽两茶匙

做法

1.扁鱼洗净划上口子准备葱段
，姜片 。

2.起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。

3.翻面继续煎制。

4.下葱段 ，姜片爆香。

5.加入老抽 
，料酒 。

6.加入没过鱼的清水加入盐，糖 ，鸡粉调味 。

7.大火烧开改中火 。

8.烧至汤汁浓稠即可 。

文章分享结束，红烧煸鱼的做法家常和红烧煸鱼的做法家常菜的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！

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